Eau Florale de Sarriette des Montagnes

Tout savoir sur notre eau florale de Sarriette des montagnes.

Caractéristiques

Nom latin : Satureja montana.
Famille botanique : Lamiacées.
Organe producteur : Plante entière fleurie.
Autre nom : Sarriette vivace, pèbre d’ase, poivrette.

Notre terroir Normand est certes différent de la méditerranée, bassin d’origine de cette plante, néanmoins, elle a su s’adapter et tirer les meilleurs bénéfices. Nous sélectionnons nos jeunes plants auprès d’un pépiniériste labialisé en agriculture biologique de haute qualité, qui correspond à nos valeurs. De plus, la ferme se trouve sur les reliefs du bocage normand, La sarriette des montagnes est exposée plein sud pour lui garantir un maximum de soleil. Enfin, notre sol est naturellement drainé par la pente et par de nombreux arbres que nous avons réimplantés en haie bocagère.

Caractéristiques de l’eau florale de sarriette des montagnes

Méthode de distillation : Distillation par entraînement à la vapeur d’eau.
Qualité : 100% pure et naturelle, sans aucun ajouts, sans conservateurs.
Odeur : herbacée, épicée et puissante.
Saveur : piquante, épicée, chaude (produit en bouche quelques picotements).
pH : 5,5 – 7,0

Pour confectionner 1 litre d’hydrolat de sarriette des montagnes, nous avons besoin d’un kilo de plantes fraîches, ce qui nous donne un rapport 1/1. Ce rapport d’extraction garantit un rendu optimal autant en termes de flaveurs, mais aussi une meilleure conservation et surtout une concentration en molécules aromatiques importante dans l’hydrolat, gage de sa qualité.

Le conditionnement choisi préserve la qualité de l’eau florale et facilite son utilisation :

Tout d’abord, les flacons sont opaques pour préserver la qualité de l’hydrolat de la lumière. Aussi, retrouvez des pompes spray adaptable aux flacons 100 ml et 200 ml dans la catégorie accessoire de notre boutique.  Par ailleurs, les flacons sont en verre zéro déchet, réutilisables et 100% recyclables. De même, ils sont consignés.

Rendez vous sur notre guide des plantes pour connaître ses propriétés.

Restez informé grâce à nos réseau sociaux.