Le Laurier Noble,
vous connaissez ?
Comme vous le savez sans doute, ou peut-être pas et c’est donc l’occasion de découvrir un fait sur notre ferme, nous distillons 14 plantes aromatiques et médicinales pour en extraire de l’huile essentielle et de l’eau florale. Aujourd’hui, dans cet article, nous allons vous faire découvrir le Laurier Noble et l’huile essentielle, un arbuste ancestral aux multiples propriétés…
La petite histoire
Provenant du nom latin Laurus nobilis, le Laurier Noble est originaire du bassin méditerranéen. Il est très robuste et a une durée de vie longue. Le Laurier fait donc partie de l’écosystème de la planète et ce depuis très longtemps.
En effet, on parle de lui jusque dans la mythologie grecque. C’est le dieu Apollon qui fit de cet arbre le symbole de la gloire, des chants et des poèmes. D‘où l’origine de la couronne de laurier, décernée aux poètes dans l’Antiquité puis, aux savants des universités au Moyen Âge.
L'huile essentielle confectionnée à la Ferme
A la Ferme de l’Ours, la confection d’huile essentielle de Laurier Noble se déroule en trois grandes étapes.
Dans un premier temps, nous commençons par récolter les rameaux fleuris de Laurier Noble. Ces rameaux sont issus d’une haie ancienne de Laurier Noble qui se situe au sein de la Ferme du Petit Changeons, à Avranches, surplombant l’une des merveilles du monde : Le Mont Saint Michel. La Ferme du Petit Changeons est une ferme biologique produisant son propre pain, fromage de chèvre et jambon. C’est durant le mois d’avril que nous récoltons, à la main, les rameaux fleuris de Laurier Noble. Cette récolte manuelle nous permet de sélectionner les rameaux les plus appropriés à la distillation et ainsi de pouvoir vous fournir une huile essentielle de qualité.
Après la récolte des rameaux fleuris, vient l’étape du broyage. Le broyage consiste à réduire la taille des rameaux fleuris que nous avons récoltés afin d’optimiser l’extraction des poches d’huiles essentielles contenues à l’intérieur. Le broyage nous permet également de faciliter le remplissage de notre cuve.
La dernière étape est la réalisation de la distillation des rameaux fleuris de Laurier Noble. Cette étape est primordiale pour la confection de nos huiles essentielles. À la Ferme de l’Ours, pour la distillation de Laurier Noble, nous avons opté pour une distillation lente et avec un débit de vapeur faible. Cette distillation est la plus appropriée pour cette plante puisqu’ici il s’agit de distiller les rameaux fleuris. Cela permet ainsi de pousser et de recueillir un maximum des poches d’huiles essentielles produites par l’arbuste. Grâce à cette distillation, nous obtenons de l’huile essentielle mais également de l’hydrolat de Laurier Noble.
Pour en savoir davantage sur les différentes étapes de la distillation, vous pouvez retrouver notre article « La Distillation, comment ça marche ? » dans la rubrique Actualités.
Le Laurier Noble, le "Tea Tree à la française"
L’huile essentielle de Laurier Noble est un peu le “Tea Tree à la française”. En effet, les familles moléculaires composant ces deux huiles essentielles sont similaires, ce qui leur confère des propriétés comparables. Faisons ensemble une petite analyse !
L’huile essentielle de Tea Tree, également connue sous le nom d’Arbre à thé, provient généralement d’Australie. Cette huile essentielle est notamment reconnue pour ses propriétés anti-infectieuses à large spectre d’actions (antibactérienne, antivirale, antiparasitaire, antifongique). Mais également pour ses vertus anti-inflammatoires et immunostimulantes.
Comme le Tea Tree, l’huile essentielle de Laurier Noble a elle aussi des propriétés anti-infectieuses (antivirale, antibactérienne, antifongique) et anti-inflammatoires. Mais c’est aussi un antalgique puissant. Cette huile essentielle possède également des propriétés expectorantes et mucolytiques qui peuvent être intéressantes en cas d’affections respiratoires. Elle peut également permettre de réduire les ballonnements et ainsi faciliter la digestion grâce à sa propriété anti-fermentaire. De plus, l’avantage du Laurier Noble est qu’il pousse en France, ce qui est un atout remarquable.
Désormais incollable sur le Laurier Noble, il est temps pour vous d’essayer l’un de nos produits à base de cette plante pour bénéficier de ses bienfaits ! 😉
À la Ferme de l’Ours, vous pouvez retrouver le Laurier Noble sous forme d’huile essentielle ou de façon plus douce, en eau florale.
Attention, les informations ci-dessus ne constituent en aucun cas un avis médical. Elles sont données à titre informatif. Pour tout usage dans un but thérapeutique, consultez un médecin.
Sujet réalisé par Camille Soul, Diététicienne, en formation en Licence Professionnelle et Diplôme Universitaire sur les Thérapeutiques Naturelles.
