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Profitez des bienfaits de l’Hélichryse italienne

Soleil d’Or, voilà la signification de Hélichryse. L’Helicrysum italicum subsp. italicum (Asteraceae) est une plante vivace, sempervirente – c’est-à-dire qui garde son feuillage argenté toute l’année – et pourvue de fleurs jaunes de mai à août, dont émane une forte odeur de curry. Sa capacité à ne jamais faner, même après avoir été cueillie, lui a valu le surnom de Immortelle également.

Son nom Hélichryse, composé d’helios – qui signifie “soleil” – et chrysos – “or” (comme la couleur de sa fleur) – suivi de l’adjectif italienne, nous fait songer à juste titre à une plante du sud, puisqu’elle a été répertoriée à l’origine en Italie. L’Hélichryse italienne se trouve principalement sur des falaises ou des zones granitiques littorales, notamment dans le pourtour méditerranéen, et s’adapte très bien aux sols acides, gréseux et schisteux de notre exploitation sise sur des coteaux exposés plein Sud. L’espèce que nous cultivons est l’espèce mère, soit l’immortelle d’Italie à proprement parler.

L’Hélichryse italienne est réputée pour ses vertus anti-hématomes. Remède miracle contre les bleus , on peut la considérer comme un arnica puissance 10 ! Elle est réputée pour ses propriétés antioxydantes,antibactériennes, antifongiques et analgésique. Sa capacité à stimuler la régénération cellulaire ou encore à favoriser la synthèse du collagène est également reconnue.